A edição de 1967 marcou o surgimento de um astro na natação. Foi na piscina de Winnipeg que o mundo viu despontar o norte-americano Mark Spitz. Dono de uma personalidade forte e altamente provocador, o nadador saiu do Pan com cinco medalhas de ouro no peito, além de dois recordes mundiais. Depois disso, Spitz brilhou nas Olimpíadas de Munique-1972, onde arrebatou sete ouros, número até hoje imbatível.

A natação também provocou uma das maiores surpresas do Pan com a vitória da norte-americana Debby Meyer, de apenas 14 anos, nos 400m livre, com direito a recorde mundial. Pelo lado do Brasil, o esporte aquático recolocou o país no alto do pódio com dois ouros de José Fiolo (100m e 200m peito), as únicas medalhas brasileiras na modalidade.

O Brasil ainda comemorou uma performance inédita na esgrima e no hipismo. Na primeira, a nação teve o melhor desempenho da história, graças a Arthur Telles Kramer, que venceu a disputa individual de espada, único ouro da esgrima em todas as edições, e ajudou o Brasil a ser bronze na competição por equipes. Já no hipismo, os cavaleiros Nelson Pessoa (pai de Rodrigo Pessoa), Eduardo Simões, Renato Ferreira e José Reynoso conquistam o ouro na competição por equipes.

Fechando os esportes individuais, o Brasil ainda levou dois ouros no tênis (Thomaz Koch nas simples e duplas, ao lado de Jose-Edison Mandarino), dois ouros no iatismo e uma inesperada prata no atletismo, já que Aída dos Santos se inscreveu de última hora no pentatlo (hoje heptatlo) e ainda terminou em segundo lugar, com 4.531 pontos, em um desempenho muito elogiado pelos especialistas.

Nas modalidades coletivas, o destaque ficou para o basquete feminino, que derrubou enfim a hegemonia dos EUA na competição. O time liderado por Norminha e Nilza brilhou, venceu os dois jogos contra os EUA, terminou o Pan de forma invicta e arrebatou o ouro com a vitória sobre o Canadá por 78 a 61. Já o árbitro brasileiro Renato Righetti não teve muito o que comemorar. No jogo entre Cuba e Panamá, do basquete masculino, o ábitro foi acertado por um jogador cubano e acabou internado em um hospital local, com uma lesão no menisco direito. Mas, nada de grave...."Foi apenas um susto", disse Righetti.